Revitalisation du site « Les Halles Centrales » - Ville de Béziers (34)

Les halles Centrales de Béziers sont une structure de type Halle Baltard, construite en 1891 sur l’emplacement de l’ancienne église Saint Félix. Il se trouve sur un emplacement stratégique en plein centre-ville et offre près de 2.800 m² de surface commerciale. Il comporte une bonne accessibilité piétonne mais aussi automobile grâce à sa proximité avec des parcs de stationnement souterrains à environ 250 m. Malgré la qualité architecturale de la construction et sa bonne situation au sein de la ville, le site n’est pas mis en valeur et l’organisation des étaux (peu propices à la valorisation des produits) et leur gestion un peu anarchique rend l’offre commerciale peu attractive.

L’objectif est de redynamiser le bâtiment, proposant un nouvel aménagement et un rapport différent avec son extérieur. Cela passe par le confortement de divers espaces de convivialité autour des univers particuliers, « espace mer », « espace traiteurs », « espace marché traditionnel » etc. Ce nouvel aménagement s’étend sur la moitié de la halle, respectant la présence d’un restaurant sur un quart de la halle, et laissant le quart restant comme espace privatisable pour la réalisation d’évènements particuliers. L’espace public qui l’entoure a été aussi travaillé pour favoriser le rayonnement du bâtiment sur ses abords et plus généralement sur le centre-ville.